Description
Originaire des régions méditerranéennes et des zones montagneuses d’Europe, la livèche est une plante herbacée, robuste et vivace qui pousse en dessous de 1800 m d’altitude et peut atteindre 2 m de hauteur. Elle est proche du céleri, dont on fait un usage condimentaire en Europe centrale, et porte les noms d’ache des montagnes, de céleri sauvage ou d’herbe à Maggi. Les Grecs et les Romains l’intégraient dans leurs pratiques culinaires, utilisant ses feuilles et ses racines pour parfumer les plats ou préparer des décoctions. Au Moyen Âge, elle a trouvé sa place dans les jardins des monastères, où elle était cultivée pour des préparations destinées au confort digestif et au bien-être général.
L’huile essentielle de livèche peut être obtenue par distillation des racines ou des parties aériennes (feuilles). Les deux huiles ont une composition biochimique différente : celle des racines, présentée ici, est très riche en phtalides, alors que celle des parties aériennes est plutôt riche en esters et en monoterpènes (acétate d’alpha-terpinyle, bêta-phellandrène). Sa forte odeur rappelle celle du céleri. Elle est connue comme détoxifiante et réputée comme stimulante de l’organisme en cas de fatigue.
Propriétés
- Détoxiquante hépato-rénale : dépurative hépatique et draineur rénal
- Diurétique
- Tonique général, notamment neurotonique
- Anti-psoriasique (en application locale)
Indications
- Fatigue, asthénie, manque de tonus
- Intoxication alimentaire, soutien du foie
- Digestion difficile, ballonnements, flatulences
- Rétention d’eau
- Psoriasis, notamment chez les personnes âgées (en application locale)
- Rhumatismes (en application locale)
Voies d’administration
- Interne : sur avis d’un professionnel de santé, avec prudence, à petite dose et sur une durée limitée (1 goutte dans une cuillère à café de miel ou d’huile d’olive, 7 jours au maximum), pour les adultes et adolescents.
- Cutanée : toujours diluée dans une huile végétale (dermocaustique à l’état pur), localisée et sans usage prolongé. Elle est très photosensibilisante : éviter le soleil et les UV pendant au moins 10 heures après l’application.
- Diffusion : déconseillée (odeur désagréable)
- Inhalation : déconseillée
Exemples d’utilisation
Voie interne
Fatigue, intoxication alimentaire, ballonnements : 1 goutte dans une cuillère à café de miel ou d’huile d’olive, 2 à 3 fois par jour, pendant 7 jours au maximum et sur avis d’un professionnel de santé.
Voie cutanée
Application locale (psoriasis, rhumatismes) : diluer 2 ml d’huile essentielle de livèche dans 8 ml d’huile végétale de calophylle (20 %) et appliquer localement, 2 fois par jour, pendant 7 jours.
Soutien du foie : appliquer le mélange dilué en massage au niveau de la zone du foie.
Éviter le soleil et les UV pendant au moins 10 heures après l’application.
Diffusion
Non recommandée.
Synergie avec d’autres huiles essentielles
Romarin à verbénone, carotte (semences), lédon du Groenland, thym à thujanol, tea tree.
Précautions d’utilisation
Utilisateurs autorisés
- Adultes et adolescents.
- Contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes.
- Déconseillée chez les enfants de moins de 6 ans.
- Avis médical nécessaire en cas de traitement médicamenteux, d’asthme, d’épilepsie, de pathologie hormono-dépendante, de néphrite ou d’insuffisance rénale.
Risques d’utilisation
Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
- Dermocaustique à l’état pur : ne jamais l’appliquer pure sur la peau.
- Très photosensibilisante : éviter toute exposition au soleil ou aux UV pendant au moins 10 heures après une application cutanée. Elle peut provoquer une pigmentation de la peau.
- Pas d’usage prolongé. Risque d’allergie, prudence sur peaux sensibles.
- Peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires (H304) : en cas d’ingestion, appeler immédiatement un centre antipoison et ne pas faire vomir.
- Peut provoquer une allergie cutanée (H317).
- Nocive pour les organismes aquatiques (H412) : ne pas rejeter dans l’environnement.
- Éviter tout contact avec les yeux.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Se laver les mains avant et après avoir utilisé les HE.
- Présence d’allergènes : limonène, linalol, eugénol, isoeugénol, coumarine (traces).
- En cosmétique, respecter les limites IFRA (51e amendement) : 3,46 % au maximum dans une lotion pour le corps ou une crème pour le visage, et 2,413 % dans un produit pour bébé.
- Dangers : H304, H317, H412
Ne pas confondre
L’huile essentielle de livèche issue des racines ne doit pas être confondue avec celle issue des feuilles, dont la composition est très différente (riche en acétate d’alpha-terpinyle et en bêta-phellandrène), ni avec l’huile essentielle de céleri (Apium graveolens), dont l’odeur est proche mais qui est une autre plante.
Indications techniques
Caractéristiques générales
- Nom botanique : Levisticum officinale W.D.J. Koch
- Autres noms : herbe à Maggi, céleri sauvage, ache des montagnes
- Famille : Apiacées
- Origine : Europe (France, Pologne selon les lots)
- Partie de la plante : racines
- Méthode d’extraction : distillation à la vapeur d’eau
- Culture : conventionnelle
- CAS : 8016-31-7 ; CAS EINECS : 84837-06-9 ; EINECS : 284-292-7
Caractéristiques biochimiques
Les composants d’une HE de livèche racine sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis dépendent des lots analysés.
- Phtalides : ligustilide, butylidène phtalide, propylidène phtalide
- Hydrocarbures : n-pentylcyclohexadiène
- Monoterpènes : bêta-phellandrène, bêta-pinène, alpha-pinène, terpinolène, limonène
- Monoterpénols : alpha-terpinéol
Composés chimiques principaux (selon les lots) :
- Ligustilide (65 à 77 %)
- N-pentylcyclohexadiène (≤ 12 %)
- Z-3-butylidène phtalide (≤ 8 %)
- E-ligustilide (≤ 6 %)
- Z-3-propylidène phtalide (≤ 4 %)
Cette HE contient des allergènes (traces) :
- Limonène (≈ 0,4 %)
- Linalol (≈ 0,02 %)
- Eugénol (≈ 0,01 %)
- Isoeugénol (≈ 0,004 %)
- Coumarine (≈ 0,007 %)
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 1,030 à 1,060
- Indice de réfraction à 20°C : 1,546 à 1,556
- Pouvoir rotatoire à 20°C : -1° à +5°
- Point éclair : +62°C
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide plus ou moins cristallisé
- Couleur : jaune brun à noir
- Odeur : épicée, pyrogénée, de céleri
Mentions de dangers
| Classification | Pictogramme | Mention de danger |
|---|---|---|
| SGH07 |  | H317 : Peut provoquer une allergie cutanée |
| SGH08 |  | H304 : Peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires |
| — | Aucun | H412 : Nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Où se procurer cette huile essentielle ?
Retrouvez-la sur Green Nature, en fonction de sa disponibilité.
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Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.