Description
Le cumin semble originaire du bassin méditerranéen, de la vallée du Nil ou de l’Asie Mineure. Les Égyptiens l’utilisaient pour ses vertus médicinales et certains tombeaux de pharaons en étaient parsemés. Au Moyen Âge, le cumin servait de monnaie d’échange. Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et bien gardée. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs voyages vers l’Inde. Le cumin était associé à l’avarice, parce que c’était l’épice des riches, et en Allemagne il servait de gage de fidélité et de loyauté à son fiancé.
Les graines de cumin sont traditionnellement appréciées pour le confort digestif. L’huile essentielle, obtenue par distillation à la vapeur d’eau des graines, est appréciée pour son parfum chaud et apaisant, notamment en cas de tensions du quotidien. Elle est traditionnellement utilisée après un repas riche et copieux, et en massage pour le confort musculaire et articulaire.
Propriétés
- Digestive et carminative (favorise l’expulsion des gaz)
- Anti-inflammatoire et antalgique : traditionnellement appréciée pour le confort musculaire et articulaire
- Calmante et relaxante nerveuse
Indications
- Digestion lente, aérophagie, ballonnements
- Repas riches et copieux
- Douleurs musculaires et articulaires (en massage)
- Stress, tensions nerveuses, difficultés d’endormissement
- Cuisine : en remplacement du cumin en poudre (chili, houmous, couscous)
Voies d’administration
- Interne : sur avis d’un professionnel de santé, 2 gouttes sur un support neutre (comprimé neutre, miel, huile d’olive), pour les adultes et adolescents. Usage occasionnel ou de 7 à 10 jours au maximum. Usage culinaire possible à très faible dose.
- Cutanée : occasionnelle, toujours diluée dans une huile végétale et localisée (nuque, plexus solaire, ventre). Pas sur le visage. Elle est photosensibilisante : éviter le soleil et les UV pendant les 8 heures qui suivent l’application.
- Diffusion : déconseillée
- Bain : déconseillé
- Cosmétique : déconseillée (limites IFRA très basses)
Exemples d’utilisation
Voie interne
Troubles digestifs et intestinaux passagers, ballonnements : déposer 2 gouttes d’huile essentielle de cumin sur un comprimé neutre. Prendre 1 comprimé, 1 à 2 fois par jour, de manière occasionnelle ou pendant 7 à 10 jours de traitement.
Difficultés d’endormissement : déposer 2 gouttes d’huile essentielle de cumin sur un comprimé neutre. Prendre 1 comprimé occasionnellement ou pendant 10 jours de traitement au maximum.
Hyperthyroïdie : déposer 2 gouttes d’huile essentielle de cumin sur un comprimé neutre. Prendre 1 comprimé, 2 fois par jour, pendant 7 à 10 jours. Un traitement plus long doit être suivi sur recommandation d’un thérapeute.
Cuisine : verser 1 à 2 gouttes en fin de cuisson (chili, houmous, couscous) pour remplacer le cumin en poudre. L’huile essentielle de cumin facilite la digestion des plats riches en glucides.
Voie cutanée
Difficultés d’endormissement, insomnies : diluer 30 gouttes d’huile essentielle de cumin, 50 gouttes d’huile essentielle de petit grain bigaradier et 50 gouttes de lavandin super dans 30 ml d’huile végétale. Appliquer quelques gouttes du mélange en massage doux sur le plexus solaire, la nuque et derrière les oreilles, avant le coucher ou la nuit en cas de réveil.
Hyperthyroïdie : mélanger 30 gouttes d’huile essentielle de cumin, 50 gouttes de marjolaine à coquilles et 20 gouttes de mélisse ou de verveine citronnée dans 30 ml d’huile végétale. Appliquer quelques gouttes du mélange à la base du cou, sur le plexus solaire et sur la nuque, plusieurs fois par jour.
Éviter le soleil pendant 8 heures après l’application.
Synergie avec d’autres huiles essentielles
Citron, gingembre, menthe poivrée, eucalyptus citronné, petit grain bigaradier.
Précautions d’utilisation
Utilisateurs autorisés
- Adultes et adolescents.
- Contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes.
- Déconseillée chez les enfants de moins de 6 ans.
- Avis médical nécessaire en cas d’asthme, d’épilepsie, de maladie dégénérative ou d’antécédent de cancer hormono-dépendant.
Risques d’utilisation
Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
- Stupéfiante à forte dose : respecter les doses.
- Photosensibilisante : éviter le soleil et les UV pendant les 8 heures qui suivent une application cutanée.
- Liquide et vapeurs inflammables (H226) : point éclair de +53°C, tenir à l’écart de la chaleur, des étincelles et des flammes.
- Peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires (H304) : en cas d’ingestion, appeler immédiatement un centre antipoison et ne pas faire vomir.
- Peut provoquer une allergie cutanée (H317).
- Très toxique pour les organismes aquatiques (H410) : ne pas rejeter dans l’environnement.
- Éviter tout contact avec les yeux.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Se laver les mains avant et après avoir utilisé les HE.
- Présence d’allergènes : limonène, linalol.
- En cosmétique, respecter les limites IFRA (51e amendement), très basses : 0,342 % au maximum dans une lotion pour le corps, une crème pour le visage ou un produit pour bébé, et 0,242 % dans un produit pour les lèvres.
- Dangers : H226, H304, H317, H410
Ne pas confondre
Le cumin (Cuminum cyminum) ne doit pas être confondu avec le carvi (Carum carvi), parfois appelé « cumin des prés » ou « anis des Vosges », ni avec le cumin noir (Nigella sativa), dont on tire l’huile végétale de nigelle. Ce sont des plantes différentes, avec des huiles aux profils différents.
Indications techniques
Caractéristiques générales
- Nom botanique : Cuminum cyminum L.
- Autre nom : cumin officinal
- Famille : Apiacées
- Origine : Inde (selon les lots)
- Partie de la plante : graines
- Méthode d’extraction : distillation à la vapeur d’eau
- Culture : conventionnelle
- CAS : 8014-13-9 ; CAS EINECS : 84775-51-9 ; EINECS : 283-881-6
Caractéristiques biochimiques
Les composants d’une HE de cumin sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis dépendent des lots analysés.
- Aldéhydes : aldéhyde cuminique, menthadiénals
- Monoterpènes : gamma-terpinène, para-cymène, bêta-pinène, limonène, alpha-pinène
- Oxydes : eucalyptol (1,8-cinéole)
Composés chimiques principaux (selon les lots) :
- Aldéhyde cuminique (15 à 40 %)
- Menthadiénals (≤ 35 %)
- Gamma-terpinène (≤ 30 %)
- Para-cymène (5 à 25 %)
- Bêta-pinène (8 à 18 %)
Cette HE contient des allergènes :
- Limonène (≤ 2 %)
- Linalol (≤ 0,1 %)
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 0,905 à 0,930
- Indice de réfraction à 20°C : 1,490 à 1,509
- Pouvoir rotatoire à 20°C : +1° à +8°
- Point éclair : +53°C
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune ambré à jaune foncé
- Odeur : grasse, aromatique et boisée
Mentions de dangers
| Classification | Pictogramme | Mention de danger |
|---|---|---|
| SGH02 |  | H226 : Liquide et vapeurs inflammables |
| SGH07 |  | H317 : Peut provoquer une allergie cutanée |
| SGH08 |  | H304 : Peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires |
| SGH09 |  | H410 : Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Où se procurer cette huile essentielle ?
Retrouvez-la sur Green Nature, en fonction de sa disponibilité.
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Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.