Description
La menthe verte est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale. Son nom latin « spicata » rappelle la forme de ses fleurs, regroupées en épis. On la cultive aujourd’hui dans de nombreuses régions, notamment en Inde. C’est la menthe traditionnelle du thé à la menthe oriental.
Parmi les huiles essentielles de menthe, elle se distingue par sa teneur très faible en menthol (2 % au plus) : son parfum est plus doux et plus rond que celui de la menthe poivrée. Elle doit sa composition à la carvone, qui représente plus de la moitié de l’huile et qui explique à la fois son odeur et la prudence nécessaire à son emploi.
Propriétés
- Digestive, carminative (favorise l’expulsion des gaz), antispasmodique (+++)
- Apaisante, relaxante (++)
- Mucolytique, expectorante : aide à dégager les voies respiratoires (++)
- Antiseptique aérien (+)
- Tonique, rafraîchissante : stimule en douceur la concentration (+)
Indications
- Digestion difficile, ballonnements, aérophagie
- Nausées légères, inconfort digestif
- Stress léger, tension nerveuse, fatigue mentale
- Nez encombré, voies respiratoires chargées
- Assainissement et fraîcheur de l’air ambiant
- Cuisine : thé à la menthe, salades, desserts, taboulé
Voies d’administration
- Interne : sur avis d’un professionnel de santé, 1 goutte sur un support neutre (comprimé neutre, miel, huile d’olive), pour les adultes et adolescents. Pas d’usage prolongé (risque neurotoxique). Usage culinaire possible à très faible dose.
- Cutanée : toujours diluée (1 % maximum, soit 1 goutte pour 5 ml d’huile végétale) et appliquée très localement. Elle est irritante : pas sur le visage, les muqueuses ni les peaux lésées.
- Diffusion : oui, par séances de 15 minutes maximum, dans une pièce aérée
- Inhalation : oui (olfaction sur un mouchoir)
Exemples d’utilisation
Voie interne
Digestion difficile, ballonnements : 1 goutte sur un comprimé neutre ou dans une cuillère à café de miel, après le repas, au maximum 2 à 3 fois par jour et pendant quelques jours seulement, sur avis d’un professionnel de santé.
Cuisine : 1 goutte par préparation (thé à la menthe, salade de fruits, taboulé, dessert).
Voie cutanée
Ventre ballonné : diluer 1 goutte dans 5 ml d’huile végétale (1 %) et masser doucement le ventre dans le sens des aiguilles d’une montre, après le repas. Ne pas l’appliquer sur le visage ni sur une peau lésée.
Diffusion
Fatigue mentale, besoin de fraîcheur : diffuser quelques gouttes par séances de 15 minutes maximum, dans une pièce aérée, seule ou avec du citron ou du romarin à cinéole.
Inhalation
Nez encombré, besoin de fraîcheur : déposer 1 goutte sur un mouchoir et respirer calmement, sans excès. Pour dégager les voies respiratoires, elle peut s’associer à l’eucalyptus radié.
Synergie avec d’autres huiles essentielles
Gingembre, fenouil doux, cardamome, citron, basilic, lavande fine, eucalyptus radié, tea tree, ravintsara, romarin à cinéole.
Précautions d’utilisation
Utilisateurs autorisés
- Adultes et adolescents.
- Interdite aux femmes enceintes et allaitantes.
- Déconseillée chez les enfants de moins de 6 ans.
Risques d’utilisation
Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
- Irritante pour la peau : toujours la diluer.
- Neurotoxique : ne pas la prendre à forte dose ni sur une longue durée sans avis médical.
- Effets de type cortison-like et oestrogen-like : pas d’usage prolongé sans avis médical.
- Fortement abortive : ne pas l’utiliser pendant la grossesse ni l’allaitement.
- Interactions médicamenteuses possibles : demander l’avis d’un médecin.
- Irritante pour les yeux : en cas de contact, rincer à l’huile végétale (l’eau n’est pas efficace).
- Tenir hors de portée des enfants.
- Se laver les mains avant et après avoir utilisé les HE.
- Présence d’allergènes : limonène, carvone, bêta-caryophyllène, linalol.
- En cosmétique, respecter les limites IFRA (51e amendement) : par exemple 0,3 % au maximum dans une lotion pour le corps et 0,06 % dans une crème pour le visage.
- Dangers : H304, H315, H317, H411
Ne pas confondre
Il existe une vingtaine de variétés de menthes, qui s’hybrident très facilement. La menthe verte (Mentha spicata, aussi appelée nanah, douce ou en épi) ne contient presque pas de menthol, contrairement à la menthe poivrée (Mentha piperita) et à la menthe des champs (Mentha arvensis), plus fortes et plus mentholées. Elle ne doit pas non plus être confondue avec la menthe citronnée, ni avec la menthe pouliot (Mentha pulegium), très neurotoxique.
Indications techniques
Caractéristiques générales
- Nom botanique : Mentha spicata L. (syn. Mentha viridis L.)
- Autres noms : menthe douce, menthe nanah, menthe en épi
- Famille : Lamiacées
- Origine : Inde (selon les lots)
- Partie de la plante : sommités fleuries
- Méthode d’extraction : distillation à la vapeur d’eau
- CAS : 8008-79-5 ; EINECS : 283-656-2
Caractéristiques biochimiques
Les composants d’une HE de menthe verte sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis dépendent des lots analysés.
- Cétones : carvone, cis-dihydrocarvone
- Monoterpènes : limonène, myrcène, bêta-pinène, alpha-pinène
- Oxydes : eucalyptol (1,8-cinéole)
- Sesquiterpènes : bêta-bourbonène, bêta-caryophyllène
Composés chimiques principaux (selon les lots) :
- Carvone (55 à 67 %)
- Limonène (9 à 25 %)
- Cis-dihydrocarvone (1 à 2,5 %)
- Bêta-bourbonène (1 à 2 %)
Cette HE contient des allergènes :
- Carvone (≈ 63 %)
- Limonène (≈ 22 %)
- Bêta-caryophyllène (≈ 1,2 %)
- Linalol (≈ 0,13 %)
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 0.920 à 0.940
- Indice de réfraction à 20°C : 1.480 à 1.495
- Pouvoir rotatoire à 20°C : -60° à -45°
- Point éclair : +61°C
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide mobile limpide
- Couleur : incolore à jaune verdâtre
- Odeur : fraîche et herbacée, rappelle l’odeur de la feuille
Mentions de dangers
| Classification | Pictogramme | Mention de danger |
|---|---|---|
| SGH07 |  | H315 : Provoque une irritation cutanée |
| H317 : Peut provoquer une allergie cutanée | ||
| SGH08 |  | H304 : Peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires |
| SGH09 |  | H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Où se procurer cette huile essentielle ?
Retrouvez-la sur Green Nature, en fonction de sa disponibilité.
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